みなさんこんにちは

気温の変化が多いこの季節、皆様お元気にお過ごしでしょうか

本日は、今が一番美味しい旬の食材を使ったオリジナルメニューのご紹介です

「県産赤城地鶏ノショーフロア 夏野菜のクリュディテの食感を 粒マスタードドレッシング」

「旬野菜のファルス 甘海老のタルタルを詰め込んで コンソメのジュレでサッパリ」

「ニュージーランド産牧草牛フィレ肉のパンチェッタ巻き
ジャガイモを使った冷静ガルニチュール フォンド･ヴォーとビーツの甘み」

「日差しが心地よいコンサバトリーシート」

どの料理も、シェフが一つ一つ心を込めて仕上げております

是非この機会にレストラン･オースティンにいらして下さい

アルバート邸スタッフ一同 皆様のお越しを心よりお待ちしております

R.Sekine