フルコースにフリードリンクが付いたお得なサマーチケットが７月に入って、新メニューになりました。
最初のアミューズはスイカの一口スープとバスク風オムレツ！（写真）
６月から９月まで月替わりのコースなので毎月新しいメニューが楽しめます。

７月メニュー

◇スイカのスープにキュウリの塩漬けを浮かべて
　夏野菜のバスク風オムレツの２種

◇北海道産ホタテ貝柱と北海道産インカのめざめの冷製スフレ
　グリーンアスパラガスのクーリーソースとキノコのエチュベ

◇甘いとうもろこしの冷製ポタージュをサプライズな色で

◇南仏香る野菜と九州からの鮮魚のコラボレーション
　ブラックオリーブとアンチョビのタプナード添え
　スパイシーなトマトフォンデュのソース

◇ニュージーランド産牛ロース肉と鮮やかなナスのサラダ仕立て
　オレンジとグレープシードオイルのドレッシングで
　ピンク色した塩をシンプルに

◇６つのレストランをイメージしたデザートバリエを日替わりに

◇パン

◇コーヒー　ｏｒ　紅茶　ｏｒ　ハーブティー